盡管外部市場環境艱難，但全球對飲料和液體食品的生產、灌裝和包裝機器和系統的需求再次增長。繼2020年全球食品加工和包裝機械貿易額因新冠疫情下降約7%至410億歐元后，2021年國際外貿再次大幅增長，初步數據顯示將增長9%到450億歐元左右。
根據德國機械設備制造業聯合會估計，大約三分之一的世界貿易是交付給飲料和液體食品行業的。還有一些機器和組件在統計上分配給其他領域，例如用于PET瓶的拉伸吹塑機、熱交換器、泵、物流解決方案或自動化組件。飲料和液體食品行業的總投資可能要高得多，因為總需求還包括在各自當地市場采購的機器。
德國和意大利機器設備出口率領先
2020年平均出口率為84%，占世界貿易額的21%，德國食品和包裝機械制造行業的公司處于領先地位，緊隨其后的是意大利，占20%的份額. 中國、荷蘭、美國、瑞士、日本、法國、西班牙和丹麥緊隨其后，在國際對外貿易中的份額在6%到2%之間。
全球交易的食品和包裝機械中有45%運往歐洲國家，其中32%運往歐盟。第二重要的銷售地區是亞洲，占 20%的份額。北美緊隨其后，占16%，拉丁美洲占7%，非洲占6%，近東/中東地區占4%，澳大利亞/大洋洲占2%。
與往年大多數情況一樣，2020年的前10大銷售市場的榜單以美國為首。德國、中國、法國、俄羅斯、英國、加拿大、荷蘭、波蘭和西班牙緊隨其后。巴西、墨西哥、大韓民國、印度、越南和泰國等國家的需求推動力也越來越強。
